Vancouver è la nuova tappa internazionale della Tiramisu World Cup 2026, la decima edizione della “sfida più gustosa dell’anno”. La “Canada Selection” si terrà il 28 giugno presso l’Italian Cultural Centre di Vancouver. L’evento è realizzato in collaborazione con APCI North America.
APCI Nord America continua il proprio impegno dal 2024 (e precedentemente con APCI Canada dal 2015 al 2020) nella promozione dell’autentica cultura gastronomica italiana in Canada, Stati Uniti e Messico, grazie a una solida rete di professionisti esperti, chef, ristoratori, sommelier e operatori di sala, importatori e del settore alimentare.
Nel corso degli anni, l’associazione ha inviato numerosi inviti e promosso occasioni di incontro finalizzate a sviluppare relazioni professionali, condividere progetti e creare nuove opportunità di collaborazione. L’attività di APCI Nord America si fonda sulla tutela e valorizzazione dell’autentico Made in Italy agroalimentare, la difesa delle Aziende Italiane e il turismo eno-gastronomico e culturale. APCI Nord America ha tramite la sede e redazione Italiana a Milano, una sua rivista l’Arte in Cucina, dove vengono pubblicate tutte le attività nel
mondo.
Per questo motivo l’associazione svolge un’intensa attività di promozione a favore di produttori italiani, chef e ristoratori, individuando prodotti di alta qualità, organizzando eventi dedicati e creando nuove opportunità commerciali tra Italia e Nord America.
Grazie alla collaborazione con distributori Nord Americani, l’ APCI Nord America contribuisce all’introduzione e alla diffusione di eccellenze italiane presso distributori e operatori del settore in tutto il Nord America. Tra le aziende Italiane che hanno affidato ad APCI Nord America la promozione internazionale dei propri prodotti figura OPAS con il marchio “Think Pig”, linea premium dedicata alla carne suina italiana, oggi presente in importanti punti vendita dell’area di Toronto, New York e Vancouver, con B2B, Meeting con distributor e Master Class a Vancouver presso l’Osteria, nostro ristorante associato, e l’esecuzione di tre dei nostri chef ed all’interno dell’Italian Cultural Centre, nostro ultimo partner, simili operazioni sono state svolte a Montreal e Toronto.
Tra le ultime attività assegnate, il Tiramisù World Contest, per non professionisti, consegnata a Vancouver e che verrà svolta presso il Centro Culturale Italiano, per quest’anno e anni successive, diventando Vancouver e il Centro la Casa del TWC in Canada. Tra i premi previsti per il vincitore figura un viaggio in Italia e la possibilità di rappresentare Vancouver nella finale nazionale italiana a Verona.
