Buona Giornata Mondiale della Pasta!
Il Consolato generale d’Italia a Los Angeles ha celebrato questa occasione speciale al Los Angeles Trade-Technical College (LATTC) con dimostrazioni culinarie con i talentuosi chef e studenti del LATTC e della Orange County School of the Arts (OCSA), insieme a presentazioni speciali dell’Accademia Italiana della Cucina che esplorano la storia e le tradizioni dietro le ricette.
Una meravigliosa opportunità per celebrare la pasta come simbolo iconico del patrimonio culinario italiano e Made in Italy, condividendo al contempo le nostre tradizioni gastronomiche e rafforzando i legami culturali tra Italia e California meridionale.
Un ringraziamento speciale a De Cecco rappresentato da Francesco Signorile per il loro sostegno alla sponsorizzazione, e agli chef Michele Ferrara della Orange County School of the Arts e Cristiano Pasin del LATTC, per aver condiviso con noi il loro talento e la loro competenza.
La nostra sincera gratitudine va a LATTC, in particolare a Colin True e Rafael G. Salazar, e all’Accademia Italiana della Cucina, rappresentata da Alessandra Malanga, insieme a Dina Morrone e Miria Pace, per aver dato vita alle storie e alle tradizioni dietro le ricette italiane.
E, naturalmente, grazie a tutti gli studenti, collaboratori e ospiti che hanno reso possibile questa celebrazione! Celebriamo le tradizioni italiane, un piatto di pasta alla volta!
