Questa settimana il Console Generale di Guangzhou-Canton, Lucia Pasqualini, ha visitato il Politecnico di Shunde, con il quale il Consolato collabora da anni nel settore della formazione alberghiera e della ristorazione, in una città, Shunde appunto, che fa parte della rete Unesco delle CITTA’ CREATIVE DELLA GASTRONOMIA, assieme alla cinese Chengdu e alle italiane Parma e Alba.

“Abbiamo discusso di cooperazione – è scritto sulla pagina ufficiale del Consolato -, scambi studenteschi, seminari, incontri e possibili mostre, ma soprattutto abbiamo considerato la possibilità di allargare le nostre relazioni dal campo culinario al design e al turismo che sono altre materie studiate al politecnico. Stiamo gettando le basi per nuovi scambi culturali e accademici da realizzare nel nuovo anno”.